为深入贯彻习近平总书记在全国高校思想政治会议上的讲话，把思想政治工作贯穿教育教学全过程。填补学生实习期间思想政治教育的“空档期”，我校数智经济与营养烹饪学院分团委依托校内外实习实训基地，结合工学结合的特点，在苏州鼎记嘉年华餐饮有限公司建立临时团支部。4月24日，苏州鼎记嘉年华临时团支部开展“青春献礼新时代 技能报国正当时”主题团日活动。

        活动伊始，支部成员以理论学习为引领，学习“青春与担当”的核心内涵。支部成员以“未来想成为怎样的人”展开热烈交流。有人勾勒职业蓝图，有人期许个人成长，更有人将个人成长与国家发展结合，立志为实现中国式现代化贡献力量。

        学习后，企业酒店资深厨师兼楼层主管李维松与优秀实习生代表齐聚一堂，结合自身经历，从菜品研发创新、服务细节打磨、职业发展规划等方面展开分享。讲述在烹饪过程中对食材处理的极致追求，以及如何通过一次次尝试和改进，打造出令人称赞的菜品。同时，还分享了在酒店工作中面对挑战时的坚持与成长，让在场学生深刻领悟到工匠精神中精益求精、追求卓越的内涵。学生们踊跃提问，与分享嘉宾展开热烈交流，现场气氛活跃。通过面对面的交流，学生们不仅获取了宝贵的实践经验，更对职业有了全新的认知与思考。

        随后进行了摆台实操比赛，充分展现烹饪专业学生的专业技能与职业风采。比赛现场，选手们各显身手，从餐具摆放、餐巾折花到台面装饰，每一个步骤都一丝不苟、精益求精。将在课堂上学到的理论知识与在嘉年华实习积累的实践经验相结合，精心设计出独具创意的摆台作品。

        此次临时团支部活动的开展，以创新的形式将工匠精神融入思政教育，实现了专业技能培养与思想政治教育的有机融合。学生们在提升专业技能的同时，深刻领悟到工匠精神的内涵，职业荣誉感和使命感得到显著增强。未来，嘉年华临时团支部将探索更多创新的思政教育形式，为培养高素质烹饪专业人才、传承和弘扬工匠精神持续发力。